terça-feira, 29 de dezembro de 2009

Reveillon Diferente



Para começar o 2010 com o pé direito, as comemorações em  Gisborne’s Rhythm & Vines  serão um pouquinho diferentes nesta virada.

Especificamente para este reveillon, um grupo de reciclagem de Christchurch remodelou um frigorífico descartado e o transformou em um mini clube noturno.

O espaço é limitado claro, afinal em 1,1 m por 2,1m não dá pra fazer muita coisa, mas Andy Farmer, idealizador da atração, confirma a participação de Djs Locais de Christchurch para a lotação máxima de 5 pessoas.

“Esperamos que isto inspire outros a se divertirem e pensarem criativamente antes de enviar as coisas para os aterros.” Diz Farmer.

Recado dado!


segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

Receita Organica do Dia



A receita de hoje continua no clima de fim de ano, para quem estiver com a casa cheia, essa receita de carne enformada com espinafre vai cair como uma luva.
Bom Apetite

Carne Enformada com Espinafre

Tempo de preparo 45 minutos
Rendimento 10 porções

Ingredientes

* 1 peça de patinho Organic Beef
* 4 colheres (sopa)de suco de limão
* 2 colheres (chá)de alho em pó
* 1 cebola grande picada
* 1 pitada de páprica
* sal e pimenta-do-reino a gosto
* 2 ovos ligeiramente batidos
* 2 colheres (chá)de margarina
* 2 maços de espinafre cozidos e picados
* colher (café)de noz-moscada
* 1 1/2 xícara (chá)de mozarela ralada grosso

Preparo

1º Moa bem o patinho e tempere-o com o suco de limão, o alho, a cebola, a páprica, sal e pimenta. Acrescente os ovos e misture bem.

2º Unte uma assadeira grande e alta (ou 2 formas de pão) com a margarina e forre o fundo e a lateral da forma com 2/3 da mistura de carne.

3º À parte, junte o espinafre cozido com a noz-moscada e misture bem. Espalhe metade sobre a carne que está na forma. Aperte ligeiramente e espalhe toda a mozarela sobre o espinafre. Cubra com o espinafre restante e aperte mais um pouco. Coloque por cima a carne e feche bem as junções.

4º Cubra a forma (ou formas) com papel de alumínio e asse em forno alto (300ºC), preaquecido, por 15 minutos. Então, retire o papel de alumínio e deixe assar por mais 10 minutos. Desenforme ainda quente e sirva.

quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

Urso Sustentável



Em um esforço para impedir que os brinquedos encantadores da infancia sejam esquecidos e jogados em porões, sótãos e aterros sanitários, três estudantes do Instituto politécnico Rensselaer se apresentaram para fazer a diferença.O trio criou um urso bonitinho, infundindo uma nova consciência verde em todas as fases da produção de um ursinho de pelúcia.

Apelidado de Sustain-a- Bear (algo como “Urso Sustentavel” aqui), o brinquedo foi feito partir de plástico PET reciclado. A montagem também é especial, feita de soldagem ultra-sônica, dispensando assim o uso de cola e linha.

O Sustain- a- Bear merecidamente ganhou o primeiro lugar no Student 2009 Manufacturing, concurso recentemente realizado pela Sociedade Americana de Engenheiros Mecânicos (ASME)

Mais um pontinho para os americanos!

Herança de Copenhagen


Copenhagen foi um fiasco e todo mundo viu, no final das contas ficou tudo certo e nada resolvido, mas depois do barulho todo que foi feito e toda a repercussão de mídia, as pessoas voltaram seus olhos novamente para a questão do meio- ambiente e com certeza novas medidas serão tomadas.

O pessoal do Design está ai para não deixar a gente mentir. Cada vez mais criativos, designers como Jacky Wu estão dando sua colaboração ao planeta criando projetos interessantes e que para saírem do papel precisam apenas da atenção de gente que invista em sustentabilidade de verdade e não apenas em discursos em épocas de eleições.

O Drew Drop, é uma dessas invenções. O dispositivo criado em formato de folha, serve para que um dia, num futuro próximo a gente possa regar nossas plantinhas apenas com o ar, sem gastar nada de água encanada.

Capaz de extrair a água do ar, o Drew Drop a condensa e utiliza essa mesma água para regar as plantas. Tudo o que você precisa é inserir a folha artificial no solo, ligá-la e esperar a “natureza” agir.
Infelizmente ainda sem data prevista para venda, o Drew Drop já é uma das invenções mais visualizadas nos sites gringos essa semana e tem tudo para sair do papel.

Agora é cruzar os dedos.

+Fotos


 
(via Yanko Design)

Receita Organica do Dia



Nem sempre para garantir um bom Natal é necessário passar horas na cozinha! Natal bom é Natal que a gente aproveita ficando perto de quem se ama, se divertindo e não se preocupando com coisas como “Ai meu Deus o Peru queimou!”.


Para dar uma ajudinha, nessa semana de Natal a Organic Beef deixa uma receita deliciosa, fácil e que vai fazer diferença na sua ceia.
Os Bifinhos à Pizzaiola levam em média 30 minutos para ficarem prontos e servem até 6 pessoas. Espero que gostem!
Feliz Natal!

Bifinhos à Pizzaiola


1 kg de Fraldinha Organic Beef
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
1,3 kg de tomate maduro e firmes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem
3 dentes de alho picados
Orégano

1º Corte a carne em bifes bem finos. Bata-os ligeiramente com a palma da mão para soltar as fibras. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

2º Faça um corte em forma de cruz na parte lisa dos tomates. Mergulhe-os em bastante água fervente por cerca de 1 minuto. Retire os tomates da água e elimine a pele e as sementes. Depois, corte-os em tiras e reserve.

3º Aqueça um pouco de azeite numa frigideira de borda alta e doure o alho picado. Frite os bifes, três ou quatro por vez, dourando-os dos dois lados. Mantenha aquecidos os bifes já fritos em uma travessa de servir.

4º Na mesma frigideira da fritura, cozinhe as tiras de tomate até que comecem a desmanchar. Tempere com sal e orégano e despeje porções desse molho sobre cada bife na travessa.

terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Energia Eólica na Bahia



Grupo Frances Alson assinou no dia 18 de dezembro um memorando de entendimento com o governo da Bahia para construir uma fábrica de geradores eólicos no Estado. Será a primeira unidade da empresa na América Latina a produzir aerogeradores, a expectativa é começar a construção da fábrica no primeiro semestre de 2010.

   O investimento total na nova unidade, que deverá criar cerca de 150 empregos diretos, será de R$ 50 milhões. O local provável de sua construção é o Pólo de Camaçari, por suas condições logísticas. O projeto da fábrica prevê uma capacidade instalada de 300 MW em equipamentos por ano.


  A nova fábrica deverá ser plataforma de exportação para outros países da América Latina. A prioridade, no entanto, será o Brasil, cujas expectativas em torno da energia eólica ganharam força com o leilão realizado no último dia 14 de dezembro. No total, foram comercializados 1.805 MW nas regiões Sul e Nordeste do País.

  Esta forma de energia limpa está atraindo outros investidores também, além de proporcionar novos empregos, a expectativa é contribuir com a diminuição de carbono lançado ao meio ambiente.


segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Cartões com mensagens conscientes



Retirados do blog de Fábio Yabu, os cartões deste ano trazem mensagens concretas para um mundo melhor como economizar água, utilizar meios públicos de transporte e adotar as sacolas de pano ao invés das sacolas de plástico*.
Veja alguns dos modelos que ele criou, você pode salvar e imprimir (em papel reciclado) e mandar para seus amigos e familiares.






Clique aqui para baixar em alta resolução
*Siga nosso Twitter e participe dos sorteios de EcoBag. @amoorganicbeef


Computador feito de Madeira




Um artesão Russo confeccionou este belíssimo computador em madeira para um cliente anônimo. Além de ser uma peça de arte, este computador funciona como qualquer outro e é devidamente seguro, mesmo após 24 horas ligado, não apresentou aquecimento.
  É uma pena que não esteja disponível para a população, este computador mostrar ser possível trocar o plástico por madeira reflorestada.



sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

Receita Organica do Dia



Sexta-feira chegou e a receita organica do dia também! Anota ai!


Almondegas Organic Beef

Tempo de preparo aprox. 1h10. Serve 4 pessoas.

Ingredientes


Molho

1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
2 talos de salsão
4 colheres (sopa) de azeite
1 kg de tomate maduro
sal e pimenta-do-reino branca a gosto
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
2 colheres (sopa) de salsa a gosto

Carne

2 pães franceses
1 xícara (chá) de leite
100 g de cogumelos
600 g de Coxão Duro Organic Beef moído
2 ovos batidos
100 g de queijo parmesão ralado
sal e pimenta-do-reino a gosto
noz-moscada ralada a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 copo de vinho branco seco

Preparo

1º Preparo do molho: pique a cebola, o alho, a cenoura e o salsão. Refogue tudo no azeite quente por 5 minutos. Acrescente o tomate cortado em pedaços, o sal e a pimenta-do-reino, o manjericão e a salsa. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos e reserve.

2º Preparo da carne: coloque o miolo de pão numa tigela e regue com o leite morno. Reserve. À parte, ponha os cogumelos numa vasilha, cubra com água morna e deixe hidratar por 20 minutos. Depois, escorra-os, pique-os e deixe reservado.

3º Em uma tigela, junte a carne moída, o miolo de pão espremido, o ovo, o cogumelo picado e o queijo ralado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Amasse bem até obter uma massa homogênea.

4º Divida a mistura de carne em 4 ou 6 porções e molde bolas ligeiramente achatadas.

5º Aqueça o azeite numa panela grande e frite as almôndegas até que fiquem douradas. Despeje o vinho sobre a carne e deixe evaporar. Então, acrescente o molho de tomate reservado e cozinhe as almôndegas por cerca de 40 minutos. Sirva quente.

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Imagem do Dia



Apenas reflita um minuto.


Essa foto é de Oxford Pile na Califórnia, no ano de 1999. Imagine como deve estar agora.

quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

Reciclando seu Natal



Não adianta né, não dá pra fugir da pauta de natal. Ainda mais quando se fala em reciclagem e a gente vê por ai tanto disperdício em produtos que só usamos uma vez ao ano.

Ta ai outra maneira de você colaborar um pouco mais com a sustentabilidade do planeta. Pensa comigo; com a internet ai, ao acesso de todos, oferecendo milhares de serviços e maneiras de fazermos sozinhos praticamente tudo, porque não tentar né?

Ao contrário dos outros sites, ao invés de ensinar aqui como fazer uma árvore tal, de um jeito tal, vou colocar alguns links variados para você escolher qual se adapta melhor ao estilo da sua casa.

Então vamos à listinha:

-Para os nerds de plantão que não querem fazer de jeito nenhum, mas comprariam uma árvore reciclada, ok, nós temos a solução no site Update or Die.

-Para quem gosta de música e tem um estilo mais discreto, o Family Craft ensina como fazer bolas de natal personalizadas com CDs que você não vai mais usar.

- E finalmente, para quem é tradicional e não dispensa a velha e boa arvore de natal, o Instructables ensina a montar sua arvore com revistas que você já leu.

Quem quiser mandar fotos do resultado final pra cá, a gente publica!

Mandem emails para: amoorganicbeef@gmail.com

Mãos a Obra!

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Mapa dos países que mais causam poluição no Mundo




Em semana de Cop 15, o que mais se fala é dos maiores emissores de CO2, causador do efeito estufa.  Nesse infográfico vemos que o maior vilão é o país em desenvolvimento, China. Eles lançam na camada de ozônio 6,01 Bilhões de toneladas de CO2, o equivalente a 21,5 % do total mundial. O país se compromete a reduzir de 40 a 45 % da emissão até 2020.
Os EUA não estão muito atrás, liberam 5,90 Bilhões por ano e prevém uma redução de 14% - 20% até 2020.
O Brasil se encontra em 17º e se comprometeu reduzir de 36 % - 39 %.
Ainda é pouco, esperamos que mais países não só se comprometam, mas cumpram.
   

Fonte eBand

Vá de bicicleta, por favor.



A semana inteira você se sentiu bombardeado de informações sobre aquecimento global, certo? E aposto que apesar de toda essa onda de noticias e reportagens na TV, você ainda não sabe como começar a colaborar e sente que esse fato ainda está um tanto distante da sua realidade. Acertei de novo?
Então vamos lá. Hoje atualmente no mundo, somos 6 bilhões de habitantes.Para falar mais exatamente, posso afirmar que somos 6 bilhões de consumidores em período integral, utilizando todos recursos naturais e artificiais sem parar um minuto para pensar no que pode acontecer daqui alguns anos, como em 2050 por exemplo.
Pois eu digo. Segundo a revista Veja desta semana, em 2050 seremos NOVE bilhões. Nove bilhões de cabeças emitindo CO2, e consumindo gradativamente cada vez mais as novidades dos setores automotivos e aproveitando os saldões das concessionárias.
Para encurtar a história, a dica que eu deixo aqui está longe de ser uma utopia e já é utilizada em cidades eu européias como Paris.
Ande de bicicleta meu amigo. Sim. Se você mora em cidade pequena não tem nem desculpa e se você mora em cidade grande como São Paulo, as coisas são mais fáceis ainda.
O Sistema de bicicletários do Metrô já funciona desde o comecinho de 2009 e hoje conta com unidades em todas as linhas (Verde, Azul e Vermelha). O empréstimo é gratuito na primeira hora e para as demais é cobrado o valor de R$ 2,00.
Que tal colaborar? 



segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Organic Beef da Segundona



As vezes não da pra incrementar. Segunda-feira é dia corrido, dia de resolver, de acertar as contas. Por isso a dica organica de hoje é o bom e velho Filé a Pamegiana. Apenas 45 minutinhos e ta pronto!

Bom apetite!

Filé à Parmegiana


Ingredientes
1 peça de contra filé Organic Beef
2 dentes de alho amassados
 sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa)de salsa picada farinha de trigo
3 ovos batidos farinha de rosca
3 xícaras (chá)de molho de tomate
2 xícaras (chá)de mozarela ralada
orégano

Preparo

Limpe o contrafi lé e corte-o em bifes do mesmo tamanho. Bata-os ligeiramente e tempere com alho, sal, pimenta e a salsa.

Passe os bifes ligeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca. Frite-os em bastante óleo até que fi quem dourados. Escorra-os em papel absorvente.

Arrume os bifes numa forma refratária grande e cubra-os com o molho de tomate e a mozarela. Polvilhe-os com um pouco de orégano.

Deixe os filés no forno bem quente por 5 minutos. Retire o refratário do forno e sirva em seguida.


sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Noticias do primeiro mundo


Eindhoven é conhecida por ser uma das cidades mais verdes lá pelos lados da Holanda, porém isso não fica muito evidente para quem circula a pé pelo centro da cidade, que foi construído após a Segunda Guerra mundial e é quase todo feito de grandes estruturas de concreto.

Numa tentativa de amenizar e colaborar criativamente com o projeto urbano da cidade, o pessoal da BYTR tem pesquisado maneiras para chamar a atenção das pessoas. E conseguiu.

Greenspotlight é o primeiro projeto no contexto da pesquisa com misturas de ambas as áreas verdes e de iluminação publica em conjunto. Para este projeto, a BYTR integrou uma luz verde especial com plantas vivas agindo como uma sombra em uma rua especifica do centro, tirando os postes e substituindo por poucos cabos interligados nas paredes da rua.

Quantos séculos será que demora para chegar no Brasil? Alguém arrisca?


quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Organic Beef do dia



 Pessoal, mais uma dica de Organic Beef no ar. Hoje é a vez da Maminha Organic bem temperadinha com direito a caldo de carne e tudo mais!

Mande suas dicas de receitas pra cá também que a gente publica!

Bom apetite!

Maminha Estufada

Ingredientes

1 peça de maminha Organic Beef

3 colheres (sopa)de azeite

       5 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 tomates grandes sem pele

1 1/2 xícara (chá)de vinho branco

2 xícaras (chá)de caldo de carne

1 colher (café)de páprica picante

2 colheres (sopa)de salsa picada

sal a gosto

Preparo

Limpe a maminha e corte-a em pedaços. Reserve.

Aqueça o azeite numa panela e refogue o alho e a cebola até que fiquem macios. Adicione o tomate picado e refogue maisum pouco.

Acrescente os pedaços de carne e refogue-os até que percam a cor avermelhada. Junte o vinho e deixe cozinhar até o líquido evaporar e a carne estar quase cozida.

Então, cubra a carne com o caldo de carne e tempere com a páprica, a salsa e sal. Tampe a panela e cozinhe até a carne fi car macia batata palha.

Dica
Sirva acompanhada de batatas em pedaços grossos, bem douradas.


Decoração de Bolsa



Parece mentira, mas não é. A Wolly Pocket é uma marca que desenvolve apenas produtos para jardim a partir de embalagens de tecidos e materiais reciclados.

Esse modelo da foto foi um dos mais interessantes e aplicáveis que eu vi por lá e achei ótimo por aqui como dica de decoração sustentável para quem não sabe o que fazer com a “bolsa velha de guerra”.

A Wolly Vagabond (nome desta linha) está fazendo tanto sucesso que todos os sites do segmento estão falando disso essa semana, quase não encontrei a fonte pra vocês, mas consegui!

Tá tudo aqui ó:
http://www.woollypocket.com/products.php

Som Reciclado



Aproveitando a maré boa do mercado de produtos Eco –Friendly a Thinksound também entrou nessa e está lançando em breve os seus primeiros modelos de fones de ouvido feitos de madeira e alumínio recicláveis com fios feitosde PVC.

E o conceito ecológico não para por ai. Mantendo a coerência com a proposta do produto, a embalagem segue a mesma linha, sendo feita de papelão reciclado.

A venda por aqui no Brasil pra variar vai demorar um pouquinho, mas lá nos EUA os fones já tem cores e preços definidos: Cereja prateada por 99,99 dólares e Chocolate por 74,99 dólares e vem com uma mini Eco bag (olha ela ai!) de algodão.



quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Receita Organica do Dia



A Receita Organic Beef de hoje é um lagartinho bem temperado pra esquentar o clima nessa quarta feira e quem sabe espantar essa frente fria que insiste em passear pelo estado de São Paulo.
Bom apetite!
Lagarto ao Molho Salsa

 Ingredientes


Molho de salsa

2 cebolas médias picadas
1 talo de salsão picado
1 cenoura picada
2 folha de louro
1 ramo de tomilho
1 copo de vinho branco seco
1 colher (sopa) de suco de abacaxi
3 grãos de pimenta-do-reino preta
1 kg de Lagarto Organic Beef limpo
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto
miolo de 1 pão francês

4 colheres (sopa) de vinagre de vinho

1 maço de salsa fresca

1 dente de alho picado

2 filés de anchova em conserva

3/4 de xícara (chá) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de alcaparra

sal a gosto

Preparo
Preparo da marinada: de véspera, em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite e o sal. Ponha o lagarto na tigela, cubra-o e deixe na geladeira durante 12 horas.

Retire o lagarto da tigela e reserve a marinada. Aqueça o azeite numa panela de pressão e frite ligeiramente a carne, dourando-a por inteira.

Então, despeje a marinada e tempere com sal. Se o líquido não atingir 2/3 da altura da carne, acrescente água ou caldo de legumes. Em seguida, tampe a panela e quando começar a fazer pressão, deixe cozinhar por 20 minutos. Abra a panela (depois de sair toda a pressão) e verifique o ponto da carne (ao enfiar um garfo, deve sair um pouco de líquido interno da peça).

Retire a carne da panela, deixe esfriar e corte-a em fatias finas. Sirva com o molho de salsa à parte.


Preparo do molho:
umedeça o miolo do pão com o vinagre, esprema-o e coloque-o no liquidificador. Junte a salsa, o alho, a anchova e o azeite. Bata até triturar tudo. Passe o molho para uma molheira, acrescente a alcaparra e prove o sal. Conserve na geladeira até o momento de servir.


E dá-lhe ecologia



Ele é coreano, bem pequeno e funciona com energia solar. O Flexio (nome original, por incrivel que pareça) é feito de papel, com baterias e alto-falantes flexiveis e recebe apenas frequencia pré definida. Devido ao baixo custo, a idéia é de que seja usado em promoções e como brinde.

O mais legal, além do fato de poder guardar na carteira e não precisa trocar baterias, é que você pode mudar para receber rádio da internet via WiFi or WiMax.

 
(via Pressadiária.blogspot)

terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Celular Ecológico



Econet, uma filial da Sul-Africana Econet Wireless International, lançou um novo aparelho de telefonia celular recarregável a luz solar nesta segunda-feira. A iniciativa verde irá colocar a operadora móvel um passo à frente de todas as outras empresas de serviço móvel no Burundi.

O lançamento do novo aparelho eco-friendly é esperado para impulsionar os negócios da empresa , com meta para chegar em 800.000 novos assinantes.

A promessa é de que a novidade facilite e muito a vida dos usuários, que não precisarão mais ter que procurar tomadas para carregarem seus celulares, apenas usando a energia solar.

O investimento foi de US $40 milhões e o preço previsto para varejo será de apenas US $39 dólares.

Será que agora a coisa vai?

Receita Organica do Dia



A receita Orgânica de hoje fica por conta do Personal Chef Marcel Pitelli, que está quase se formando (falta pouco), mas já atuou em restaurantes badalados como o D.O.M, e Don Carlini.

Com vocês, o prato de hoje:

Stifado com Coxão Mole Organic Beef.

Ingredientes

Coxão mole Organic Beef 150g) - cortar em cubos médios de 5cm
Tomate (6) - concassé: talhar, água fervente, retirar pele e sementes, picar
Échalotes (125g) - pequenas cebolinhas, pode substituir pela pérola que tem em toda feira
Cebola pêra (1) - picar em cubos
Vinho tinto (1/2 xíc.)
Vinagre (10ml)
Azeite (QB)
Água (1/2 xíc) - vamos aferventar água
Canela e pimenta da jamaica (QB)
Açúcar (QB)
Manteiga (QB)
Sal

Modo de fazer

1 - Numa panela de pressão, vamos selar a carne em azeite e manteiga. Fogo alto, carne bem dourada.

2 - Isso feito, adicionamos a cebola picada e deixamos murchar bem.

3 - Agora vamos colocar o tomate sem pele nem sementes picadinho e deixá-lo suar. Colocamos um pouquinho de açúcar.

4 - Logo depois, o vinho tinto e vinagre, a 1/2 xícara de água fervente, a pimenta da jamaica, o sal a gosto e a canela. Vc deve sentir um cheiro bem diferenciado, de comida oriental.

5 - Numa frigideira ou sauteuse, vamos pegar as cebolinhas e dourá-las com manteiga. Então, é só colocá-las junto aos demais ingredientes na penela de pressão.

6 - Vamos fechar a panela e deixá-la em fogo alto. Assim que pegar pressão, baixamos o fogo e contamos 15 minutos.

 7 - Aberta a panela, deixe o caldo reduzir e espessar. O molho fica mais escurinho.

Acompanha arroz branco! Na imagem, o comensal serviu com massa, opção também muito bem-vinda.



Não tem pra ninguém


Não adianta outros tentarem. O PETA realmente é a grande estrela dos grupos ativistas. É a Madonna do mundo ecológico.

As imagens a seguir são algumas das campanhas contra o uso de peles no mercado “Fashion” e contou com diversas celebridades em trajes um tanto... naturais, assim digamos.

Veja todas aqui.

segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

Receita Organica do Dia


Pra começar bem a segundona com gostinho do final de semana, a receita Organic Beef do dia nao podia ser outra!
Bom apetite!

Picanha ao Alho

* Tempo de preparo45 minutos
* Rendimento 4 porções

Ingredientes

* 1 peça de picanha Organic Beef
* 2 dentes de alho esmagados
* sal grosso passado no liquidificador
* 1 colher (sopa)de manteiga sem sal

Preparo

1º Junte o alho, o sal e a manteiga numa tigela pequena. Misture até obter uma pasta. Esfregue essa pasta em toda a peça de picanha e deixe marinar por algumas horas.

2º Leve a carne para assar na parte alta da churrasqueira (a cerca de 50 cm do braseiro, sempre forte) com o lado da gordura voltado para cima.

3º Quando a carne começar a se soltar da grelha, vire-a para que a gordura também fi que um pouco dourada. Então, fatie a picanha e sirva-a em seguida.

Reciclando Idéias




Michael Sholk, anote o nome ai, porque ainda vai dar o que falar.

Autor de diversos projetos bacanas com enfoque na utilidade e sustentabilidade - o novo assunto “cool”do momento, Michael dessa vez inovou com a criação de talheres dobráveis feitos de material reciclado.

Ele ainda apresenta em seu site diversas versões do produto em outros materiais, vale a pena conferir!

+Info: http://www.sholk.com/index.html

Economicamente Corretos



Mais uma idéia brilhante vinda do outro lado do mundo. O designer Jim Won Park mostrou que sustentabilidade e ecologia podem ser aliadas na economia das grandes e pequenas redes alimentícias, embora ainda não tenha vendido a brilhante idéia para nenhuma.


"One Plus One" é uma manga para xícaras de café que vem com uma extensão de gancho, que facilita o entrelace entre as peças para que você possa transportar dois copos de cada vez.

Além de inteligente, o One Plus One economiza mais que o dobro de papel reciclado!

Ecologia na economia ou economia na ecologia?


quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Criatividade Ativista


Uma coisa não se pode negar; os ativistas realmente andam com a criatividade solta. Em crítica aos principais governantes mundiais por falta de atitudes mais concretas contra o aquecimento Global, os grupos Greenpeace e TicTacTicTac criaram outdoors com fotomontagens de líderes como Barack Obama, presidente dos EUA, em 2020 (já com os cabelos brancos), com o seguinte texto: "Desculpe, nós poderíamos ter impedido mudanças climáticas catastróficas... mas não impedimos".

Lembrando que estamos a poucos dias da realização da COP-15 - 15a Conferência das Partes da Convenção Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima, da ONU em Copenhague de 7 a 18 de dezembro, e muito será discutido sobre o assunto.

Mais fotos:







Eco "superstar" Bag



Confirmando tudo o que eu disse até agora sobre as Eco Bags, eis uma foto ótima aqui do Justin Timberlake e da Jéssica Biel com as sacolas ecológicas da Envirosax, marca australiana que comercializa diversos produtos sustentáveis, entre eles até uma linha de Eco Bags infantil, olha que gracinha:


Fora a linha Organica que tem todo um conceito desde a embalagem



Como nós do Saudavel e Organico não podiamos ficar de fora, preparamos novidades para vocês que chegarão em breve. Fiquem ligados!