quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Organic Beef do dia



 Pessoal, mais uma dica de Organic Beef no ar. Hoje é a vez da Maminha Organic bem temperadinha com direito a caldo de carne e tudo mais!

Mande suas dicas de receitas pra cá também que a gente publica!

Bom apetite!

Maminha Estufada

Ingredientes

1 peça de maminha Organic Beef

3 colheres (sopa)de azeite

       5 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 tomates grandes sem pele

1 1/2 xícara (chá)de vinho branco

2 xícaras (chá)de caldo de carne

1 colher (café)de páprica picante

2 colheres (sopa)de salsa picada

sal a gosto

Preparo

Limpe a maminha e corte-a em pedaços. Reserve.

Aqueça o azeite numa panela e refogue o alho e a cebola até que fiquem macios. Adicione o tomate picado e refogue maisum pouco.

Acrescente os pedaços de carne e refogue-os até que percam a cor avermelhada. Junte o vinho e deixe cozinhar até o líquido evaporar e a carne estar quase cozida.

Então, cubra a carne com o caldo de carne e tempere com a páprica, a salsa e sal. Tampe a panela e cozinhe até a carne fi car macia batata palha.

Dica
Sirva acompanhada de batatas em pedaços grossos, bem douradas.


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