Uma das mais importantes vitaminas, trabalha principalmente na visão. Também é um antioxidante, porém recomenda-se cautela em seu consumo.
Encontrada em frutas, como abacate, caju, pêssego, mamão, cenoura, e alimentos como fígado bovino, leite, gema de ovos e óleo de fígado de bacalhau.
Avitaminoses relacionadas:
Avitaminose é a doença causada pela ausência de determinadas vitaminas no organismo.
Cegueira Noturna: é a dificuldade de visão em ambientes de luz fraca.
Xeroftalmia: é o endurecimento da córnea, prejudicando a visão. Ocorre também dificuldades no revestimento de pulmões, intestinos e outros tecidos. Pode levar à cegueira. Também é provocada pela ausência de proteínas no organismo, o que impede o transporte da vitamina à célula.
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