segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Filé Thai, acelerando o metabolismo


Receita que reúne tudo de bom. Afinal nada melhor do que comer um prato delicioso sabendo que além de conter poucas calorias, ainda vai acelerar seu metabolismo. Isso mesmo.

Como a gente já disse aqui, a pimenta é um dos alimentos que acelera o metabolismo e vai cair como uma luva para quem está no projeto verão, ou seja, querendo deixar o corpinho em forma para o carnaval.

A receita de hoje leva pimenta e possui apenas 187 calorias. Se jogue sem culpa no nosso Filé Thai Orgânico e bom apetite:

Ingredientes
- 600g de alcatra Organic Beef em fatias
- Suco de 2 limões
- 10g de coentro
- 10g de manjericão
- 10g de salsa
- 10g de erva cidreira
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ gengibre ralado
- 4 colheres (sopa) de shoyu light
- 1 colher (sopa) de pimenta malagueta em tiras
- Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Preparo do filé:
Coloque todas as ervas picadas no filé. Tempere com sal e pimenta. Adicione o suco dos limões e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.

Preparo do molho:
Coloque o azeite numa frigideira e acrescente o filé. Adicione o gengibre, o shoyu e a pimenta. Deixe grelhar por alguns segundos. Sirva a seguir.


Nenhum comentário: