sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Fraldinha Assada ao molho de vinho



Seguindo a linha do verão mais saudável, a receita de hoje também é pouco calórica – apenas 258 calorias e cheia de sabor!

Tome nota da nossa Fraldinha Orgânica de hoje!Bom apetite.

Ingredientes:
. 1,5kg de Fraldinha Organic Beef
. Sal a gosto
. 250 ml de vinho branco
. 1 ramo de alecrim picado
. 3 pimentas dedo-de-moça cortadas ao meio e sem sementes
. 3 cabeças de alho
Modo de preparo:
Tempere a carne com o sal, o vinho e o alecrim. Deixe marinar por 1 hora, no mínimo. Em uma assadeira, coloque a carne e regue com a marinada. Acrescente as pimentas e as cabeças de alho inteiras e com casca. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C durante aproximadamente 1 hora. Retire o papel-alumínio, verifique se carne está macia e retorne ao forno até dourar. Sirva a carne com o molho que se formou na assadeira, o alho e os pedaços de pimenta. Decore com ramos de alecrim.

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