Receita de hoje, conforme prometido com um toque de pimenta pra acelerar o metabolismo e a segunda-feira!
Goulash de Músculo
Ingredientes
- 1kg Músculo bovino Organic Beef
- 4 cebolas grandes
- 4 tomates sem pele e sementes
- 4 fatias de bacon
- 1 pimenta Tabasco (a gosto)
- 1 pitada de noz moscada
- sal a gosto
Preparo
Corte o bacon em pedacinhos e ponha na panela para derreter. Quando estiver quase derretido acrescente a cebola á picada. Frite a cebola até ficar amarelada. Quando começar a dourar aí é o momento de juntar a carne. Baixe o fogo para médio e deixe fritar a carne até que ela fique dourada. Junte o Tabasco, mexa um pouco, junte o sal e a noz moscada, mexa um pouco e finalmente junte os tomates. Mexa novamente mais um pouco, continue em fogo médio e tampe parcialmente a panela. Em 25 minutos a carne deverá estar tenra e deliciosa. Esse parto serve 5 pessoas, acompanhe com arroz e batatas cozidas em água e sal.Bom apetite!
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