Carne Orgânica do dia: Coxão Mole Saboroso

Fácil e rápida de fazer, a receita de hoje é perfeita para dias frios, aqueles em que sair da cama é coisa rara.

O “Coxão Mole Saboroso” leva ingredientes fáceis e que com certeza você deve ter ai em casa.

Os acompanhamentos ficam ao seu critério, embora a nossa dica seja um arroz soltinho e uma bela salada com Shoyu. Delícia!

Ingredientes

• 1kg Coxão Mole Organic Beef
• 4 cebolas picadas
• 100 gr. de manteiga
• Cognac
• Cogumelos picados
• 1 copo de creme de leite
• 1 gema
• Suco de limão

Preparo

Refogar o Coxão Mole Organic Beef com as cebolas picadas nas 100 gr. de manteiga. Juntar cognac e flambar. Colocar à parte, aquecer 1 colher (sopa) de manteiga e dourar cogumelos picados a gosto. Juntar ao coxão mole. Misture, em uma tigela, 1 copo de creme de leite, 1 gema, suco de limão a gosto. Juntar tudo, e ferver. Servir quente.

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