Apesar de suculento e deixar um cheirinho maravilhoso na cozinha, a Fraldinha enrolada orgânica vai trazer pouco trabalho pra você na hora da academia. Rende 8 porções e apenas 343Kcal.
Ou seja, perfeito!
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Ingredientes
1 kg de fraldinha Organic Beef aberta em um único bife
4 dentes de alho amassados
1 folha de louro fresco
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 dentes de alho amassados
1 folha de louro fresco
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Recheio
1 cebola grande picada
100 gramas de presunto sem gordura em fatias
2 tomates sem sementes
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
3 ovos ligeiramente batidos
Modo de preparo
Abra a carne e tempere com alho, louro, sal e pimenta. Deixe marinar no tempero por 30 minutos. Sobre a carne, distribua a cebola, o presunto e os tomates. Tempere com sal e polvilhe com salsinha. Reserve. Em uma frigideira, coloque os ovos temperados a seu gosto com sal e faça uma omelete, dourando os dois lados. Coloque a omelete sobre a carne. Enrole como um rocambole e amarre com um barbante. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e doure a carne por igual. Deixe cozinhar sempre adicionando um pouco de água até a carne amaciar. Sirva em fatias e acompanhe com uma salada verde.
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