Saudável e Orgânico

sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Noticias do primeiro mundo

Eindhoven é conhecida por ser uma das cidades mais verdes lá pelos lados da Holanda, porém isso não fica muito evidente para quem circula a pé pelo centro da cidade, que foi construído após a Segunda Guerra mundial e é quase todo feito de grandes estruturas de concreto.

Numa tentativa de amenizar e colaborar criativamente com o projeto urbano da cidade, o pessoal da BYTR tem pesquisado maneiras para chamar a atenção das pessoas. E conseguiu.

Greenspotlight é o primeiro projeto no contexto da pesquisa com misturas de ambas as áreas verdes e de iluminação publica em conjunto. Para este projeto, a BYTR integrou uma luz verde especial com plantas vivas agindo como uma sombra em uma rua especifica do centro, tirando os postes e substituindo por poucos cabos interligados nas paredes da rua.

Quantos séculos será que demora para chegar no Brasil? Alguém arrisca?

quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Organic Beef do dia

Pessoal, mais uma dica de Organic Beef no ar. Hoje é a vez da Maminha Organic bem temperadinha com direito a caldo de carne e tudo mais!

Mande suas dicas de receitas pra cá também que a gente publica!

Email: amoorganicbeef@gmail.com

Bom apetite!

Maminha Estufada

Ingredientes

1 peça de maminha Organic Beef

3 colheres (sopa)de azeite

5 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 tomates grandes sem pele

1 1/2 xícara (chá)de vinho branco

2 xícaras (chá)de caldo de carne

1 colher (café)de páprica picante

2 colheres (sopa)de salsa picada

sal a gosto

Preparo

1º Limpe a maminha e corte-a em pedaços. Reserve.

2º Aqueça o azeite numa panela e refogue o alho e a cebola até que fiquem macios. Adicione o tomate picado e refogue maisum pouco.

3º Acrescente os pedaços de carne e refogue-os até que percam a cor avermelhada. Junte o vinho e deixe cozinhar até o líquido evaporar e a carne estar quase cozida.

4º Então, cubra a carne com o caldo de carne e tempere com a páprica, a salsa e sal. Tampe a panela e cozinhe até a carne fi car macia batata palha.

Dica
Sirva acompanhada de batatas em pedaços grossos, bem douradas.

Decoração de Bolsa

Parece mentira, mas não é. A Wolly Pocket é uma marca que desenvolve apenas produtos para jardim a partir de embalagens de tecidos e materiais reciclados.

Esse modelo da foto foi um dos mais interessantes e aplicáveis que eu vi por lá e achei ótimo por aqui como dica de decoração sustentável para quem não sabe o que fazer com a “bolsa velha de guerra”.

A Wolly Vagabond (nome desta linha) está fazendo tanto sucesso que todos os sites do segmento estão falando disso essa semana, quase não encontrei a fonte pra vocês, mas consegui!

Tá tudo aqui ó:
http://www.woollypocket.com/products.php

Som Reciclado

Aproveitando a maré boa do mercado de produtos Eco –Friendly a Thinksound também entrou nessa e está lançando em breve os seus primeiros modelos de fones de ouvido feitos de madeira e alumínio recicláveis com fios feitosde PVC.

E o conceito ecológico não para por ai. Mantendo a coerência com a proposta do produto, a embalagem segue a mesma linha, sendo feita de papelão reciclado.

A venda por aqui no Brasil pra variar vai demorar um pouquinho, mas lá nos EUA os fones já tem cores e preços definidos: Cereja prateada por 99,99 dólares e Chocolate por 74,99 dólares e vem com uma mini Eco bag (olha ela ai!) de algodão.

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Receita Organica do Dia

A Receita Organic Beef de hoje é um lagartinho bem temperado pra esquentar o clima nessa quarta feira e quem sabe espantar essa frente fria que insiste em passear pelo estado de São Paulo.

Bom apetite!

Lagarto ao Molho Salsa

Ingredientes

Molho de salsa

2 cebolas médias picadas
1 talo de salsão picado
1 cenoura picada
2 folha de louro
1 ramo de tomilho
1 copo de vinho branco seco
1 colher (sopa) de suco de abacaxi
3 grãos de pimenta-do-reino preta
1 kg de Lagarto Organic Beef limpo
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto

miolo de 1 pão francês

4 colheres (sopa) de vinagre de vinho

1 maço de salsa fresca

1 dente de alho picado

2 filés de anchova em conserva

3/4 de xícara (chá) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de alcaparra

sal a gosto

Preparo

1º Preparo da marinada: de véspera, em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite e o sal. Ponha o lagarto na tigela, cubra-o e deixe na geladeira durante 12 horas.

2º Retire o lagarto da tigela e reserve a marinada. Aqueça o azeite numa panela de pressão e frite ligeiramente a carne, dourando-a por inteira.

3º Então, despeje a marinada e tempere com sal. Se o líquido não atingir 2/3 da altura da carne, acrescente água ou caldo de legumes. Em seguida, tampe a panela e quando começar a fazer pressão, deixe cozinhar por 20 minutos. Abra a panela (depois de sair toda a pressão) e verifique o ponto da carne (ao enfiar um garfo, deve sair um pouco de líquido interno da peça).

4º Retire a carne da panela, deixe esfriar e corte-a em fatias finas. Sirva com o molho de salsa à parte.

Preparo do molho:
umedeça o miolo do pão com o vinagre, esprema-o e coloque-o no liquidificador. Junte a salsa, o alho, a anchova e o azeite. Bata até triturar tudo. Passe o molho para uma molheira, acrescente a alcaparra e prove o sal. Conserve na geladeira até o momento de servir.

E dá-lhe ecologia

Ele é coreano, bem pequeno e funciona com energia solar. O Flexio (nome original, por incrivel que pareça) é feito de papel, com baterias e alto-falantes flexiveis e recebe apenas frequencia pré definida. Devido ao baixo custo, a idéia é de que seja usado em promoções e como brinde.

O mais legal, além do fato de poder guardar na carteira e não precisa trocar baterias, é que você pode mudar para receber rádio da internet via WiFi or WiMax.

(via Pressadiária.blogspot)

terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Celular Ecológico

Econet, uma filial da Sul-Africana Econet Wireless International, lançou um novo aparelho de telefonia celular recarregável a luz solar nesta segunda-feira. A iniciativa verde irá colocar a operadora móvel um passo à frente de todas as outras empresas de serviço móvel no Burundi.

O lançamento do novo aparelho eco-friendly é esperado para impulsionar os negócios da empresa , com meta para chegar em 800.000 novos assinantes.

A promessa é de que a novidade facilite e muito a vida dos usuários, que não precisarão mais ter que procurar tomadas para carregarem seus celulares, apenas usando a energia solar.

O investimento foi de US $40 milhões e o preço previsto para varejo será de apenas US $39 dólares.

Será que agora a coisa vai?